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此鱼身长嘴巴小行动迅速,浑身棍子肉,俗称“船丁子”

船丁鱼它的学名叫蛇鮈,是长江一种常见的小型鱼。头大尾小,体呈方形长锥体,船丁鱼的体形如古代造船使用的一种钉子,细长的体长为体高的7~8倍,所以长江流域的很多当地钓鱼爱好者都称此鱼为船丁子鱼。因为它含肉率高,肉味鲜美,是一种高蛋白的优质鲜味经济鱼类。随着野生资源量的下降,目前,野生船丁鱼市场价格高达80~100元/千克,因此更受人们喜爱!